糖尿病人可不可以食用榛子
糖尿病人可不可以食用榛子
一般糖尿病人在飲食上有很多的禁忌，不然會影響到血糖，那么糖尿病人可以吃榛子嗎?下面是小編分享的糖尿病人可以吃榛子嗎，一起來看看吧。
糖尿病人可以吃榛子嗎
糖尿病人可以少量吃榛子。
榛子本身富含油脂，所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。榛子的維生素e含量高達36%，能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。但是其本身所含的油脂吃多了會增加血糖。因此糖尿病人吃榛子只能少量，不可過量食用。
糖尿病人可以少量食用榛子，因為榛子雖然含糖，但是含的是蔗糖，糖尿病患者可以攝入少量的食糖，蔗糖提供的熱量不超過總熱量的10%就行。糖尿病人吃榛子可以生吃，熟的榛子經過高溫加工炒熟，油脂含糖量高一些，因此最好吃生榛子。但是盡管吃生榛子，也不宜吃太多，一方面會造成血糖升高，或是引起身體不適等。
糖尿病人吃什么堅果好
松子
松子維生素E和各種礦物質如鉀、鐵、磷、鋅、銅、鎂含量很高，特別適合于糖尿病人，炒食、煮食均可。
杏仁
杏仁營養(yǎng)豐富，富含纖維素及蛋白質，23個杏仁大約提供163卡路里熱量，6克蛋白質，其維生素E含量也較高。
花生
加拿大學者發(fā)現(xiàn)，吃花生可以預防糖尿病。這是因為高血脂是促發(fā)2型糖尿病的重要誘因，而吃花生后可以降低血脂，保護細胞免受侵蝕和炎癥干擾。建議每天吃30克。
榛子
榛子糖友的健康食品，口味極佳，營養(yǎng)豐富，素有“堅果之王”之美稱。研究證實，6個榛子即可提供豐富的維生素及礦物質，維生素A、B、E和多種礦物質如磷、鋅、銅含量很高，還富含鎂、硒、葉酸、鐵及維生素B1。
葵花籽
葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E?？ㄗ舆€含有優(yōu)質蛋白質，可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠，增強記憶力，對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的作用。
腰果
腰果含蛋白質達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
糖尿病飲食注意事項
保持低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食會導致血壓升高，造成粥樣動脈硬化，所以不要吃過多的鈉鹽，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，可以適當?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝，并且可以減輕體重。
限制淀粉不要吃糖
淀粉可以為機體提供所需要的能量，但是多余的淀粉會在體內轉化為糖分，會加重糖尿病，所以應該限制淀粉的攝入，而糖類更是糖尿病的禁忌，食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病，所以需要限制淀粉不要吃糖。
限制脂肪與蛋白質的攝入量
糖尿病是由于胰島素分泌不足導致的糖類、脂肪以及蛋白質的代謝紊亂，由于糖尿病易于合并粥樣動脈硬化的發(fā)生，所以需要限制脂肪的攝入，糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物，同時糖尿病易于合并腎病，蛋白質攝入過多容易給腎臟造成負擔，所以應該限制蛋白質的攝入。
糖尿病患者需要遠離煙酒
煙草與酒類都可以加重糖尿病，所以應該遠離，如果在服用降糖藥的同時飲酒會使得血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響糖尿病的治療，另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。還有糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會較重糖尿病，所以應該避免食用這些食物。
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