芝麻腸仔早餐面包怎么做的
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芝麻腸仔早餐面包怎么做的
自己做的漢堡，特意多揉了些面，做了幾個腸仔小面包，面包的造型不同，味道也是不同的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的芝麻腸仔早餐面包的做法，希望您喜歡。
芝麻腸仔早餐面包的成品圖
芝麻腸仔早餐面包的食材
芝麻腸仔早餐面包的做法步驟
1.將主料中除橄欖油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面團后再加入橄欖油，至能拉出薄膜，發(fā)酵至倍以上大。
2.將發(fā)酵好的面團分割成每個約70克的面團。
3.整圓松馳二十分鐘。
4.將面團壓扁排氣，中間用手指拉開一個窩，然后均勻轉(zhuǎn)大。
5.放入小仔腸。
6.發(fā)酵至兩倍大，刷蛋液，撒白芝麻。
7.烤箱175度預(yù)熱，中上層，15分鐘左右即可出爐。
小貼士
1、面團一次用不了時，可以當(dāng)成老面放冰箱冷凍，下次使用時解凍后即可，加入老面的面包，會更加松軟。
2、牛奶不要一次性全部加入，根據(jù)自家的面粉特點增減。
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