本研究咨詢報(bào)告由中商產(chǎn)業(yè)研究院領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中商情報(bào)網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國植物蛋白飲料市場進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國植物蛋白飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為植物蛋白飲料企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
第一章 中國植物蛋白飲料行業(yè)宏觀環(huán)境分析 13
第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)定義分析 13
一、行業(yè)定義 13
二、行業(yè)產(chǎn)品分類 13
第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)宏觀環(huán)境分析 13
一、政策環(huán)境 13
（一）行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制 13
（二）行業(yè)主要法律法規(guī) 14
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境 14
三、技術(shù)環(huán)境 15
四、社會環(huán)境 16
（一）人口環(huán)境分析 16
（二）中國城鎮(zhèn)化率 17
第二章 中國植物蛋白飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 19
第一節(jié) 2011-2014年植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展概述 19
一、2011年植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展概述 19
二、2012年植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展概述 20
三、2013年植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展概述 21
四、2014年植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展概述 23
第二節(jié) 2010-2014年植物蛋白飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況 24
一、植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 24
二、植物蛋白飲料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 24
三、植物蛋白飲料行業(yè)銷售收入分析 25
四、植物蛋白飲料行業(yè)利潤總額分析 26
第三節(jié) 2010-2014年植物蛋白飲料行業(yè)成本費(fèi)用分析 27
一、植物蛋白飲料行業(yè)銷售成本分析 27
二、植物蛋白飲料行業(yè)銷售費(fèi)用分析 28
三、植物蛋白飲料行業(yè)管理費(fèi)用分析 29
四、植物蛋白飲料行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用分析 30
第四節(jié) 2010-2014年植物蛋白飲料行業(yè)運(yùn)營效益分析 31
一、植物蛋白飲料行業(yè)盈利能力分析 31
二、植物蛋白飲料行業(yè)運(yùn)營能力分析 33
三、植物蛋白飲料行業(yè)償債能力分析 35
四、植物蛋白飲料行業(yè)成長能力分析 35
第三章 中國植物蛋白飲料行業(yè)市場與競爭分析 36
第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)上下游市場分析 36
一、產(chǎn)業(yè)鏈簡介 36
二、上游供給市場分析 36
（一）大豆市場 36
（二）花生市場 37
（三）核桃市場 37
（四）芝麻市場 37
三、下游需求市場分析 38
（一）超市 38
（二）便利店 38
（三）餐飲 39
（四）網(wǎng)絡(luò)購物 39
第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)市場供需分析 39
一、植物蛋白飲料行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)情況 39
二、植物蛋白飲料行業(yè)市場總量 40
（一）市場需求總量 40
（二）各產(chǎn)品市場容量 41
三、植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格分析 43
第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)五力競爭分析 43
一、上游議價(jià)能力分析 43
二、下游議價(jià)能力分析 44
三、替代品威脅分析 44
四、新進(jìn)入者威脅分析 44
五、行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 44
第四節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)市場分析 45
一、植物蛋白飲料行業(yè)現(xiàn)狀 45
二、植物蛋白飲料行業(yè)市場集中度分析 45
三、植物蛋白飲料行業(yè)主要競爭者分析 46
第五節(jié) 植物蛋白飲料消費(fèi)習(xí)慣調(diào)研 47
一、消費(fèi)者基本情況 47
二、消費(fèi)者喝植物蛋白飲料的頻率 47
三、消費(fèi)者購買植物蛋白飲料關(guān)注因素 48
四、消費(fèi)者對于植物蛋白飲料包裝的選擇 49
五、消費(fèi)者喜愛的植物蛋白飲料口味情況 50
六、消費(fèi)者植物蛋白飲料品牌選擇情況 50
七、消費(fèi)者喝植物蛋白飲料的動因 52
八、消費(fèi)者每月用于購買植物蛋白飲料的金額 53
第四章 中國植物蛋白飲料行業(yè)傳統(tǒng)商業(yè)模式分析 54
第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)原料采購模式 54
一、采購成本分析 54
二、采購模式分析 54
三、供應(yīng)商管理 55
第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)銷售模式 56
第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)創(chuàng)新模式 57
第四節(jié)OEM、ODM、OBM模式分析 58
第五章 中國植物蛋白飲料行業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建與實(shí)施策略 60
第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)商業(yè)模式要素與特征 60
一、商業(yè)模式的構(gòu)成要素 60
二、商業(yè)模式的模式要素 60
（一）產(chǎn)品價(jià)值模式 60
（二）戰(zhàn)略模式 60
（三）市場模式 60
（四）營銷模式 61
（五）管理模式 61
（六）資源整合模式 61
（七）資本運(yùn)作模式 61
（八）成本模式 61
（九）營收模式 61
三、成功商業(yè)模式的特征 61
第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建步驟 62
一、挖掘客戶價(jià)值需求 62
（一）轉(zhuǎn)變商業(yè)思維 62
（二）客戶隱性需求 63
（三）客戶價(jià)值主張 63
二、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈再定位 64
（一）客戶價(jià)值公式 64
（二）產(chǎn)業(yè)價(jià)值定位 64
（三）商業(yè)形態(tài)定位 65
三、尋找利益相關(guān)者 69
四、構(gòu)建盈利模式 70
第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)商業(yè)模式的實(shí)施策略 72
一、企業(yè)價(jià)值鏈管理的目標(biāo) 72
（一）高效率 72
（二）高品質(zhì) 73
（三）持續(xù)創(chuàng)新 74
（四）快速客戶響應(yīng) 74
二、企業(yè)價(jià)值鏈管理系統(tǒng)建設(shè) 75
（一）組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng) 75
（二）企業(yè)控制系統(tǒng) 76
三、企業(yè)文化建設(shè) 77
第六章 中國植物蛋白飲料行業(yè)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型分析 79
第一節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)思維對制造業(yè)的影響 79
一、互聯(lián)網(wǎng)思維三大特征 79
二、基于互聯(lián)網(wǎng)思維的制造業(yè)發(fā)展 80
第二節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的商業(yè)模式 81
一、平臺模式 81
（一）構(gòu)成平臺模式的6個(gè)條件 81
（二）平臺模式的戰(zhàn)略定位 82
（三）平臺模式成功的四大要素 83
（四）平臺模式案例——淘寶網(wǎng) 86
二、免費(fèi)模式 90
（一）免費(fèi)商業(yè)模式解析 90
（二）免費(fèi)戰(zhàn)略的實(shí)施條件 94
（三）免費(fèi)戰(zhàn)略的類型 97
（1）產(chǎn)品模式創(chuàng)新型 97
（2）伙伴模式創(chuàng)新型 97
（3）族群模式創(chuàng)新型 99
（4）渠道模式創(chuàng)新型 100
（5）溝通模式創(chuàng)新型 100
（6）客戶模式創(chuàng)新型 100
（7）成本模式創(chuàng)新型 101
（8）壁壘模式創(chuàng)新型 102
三、O2O模式 102
（一）O2O模式分類 102
（二）O2O模式的盈利點(diǎn)分析 104
（三）O2O模式的思考 106
四、品牌模式 108
（一）品牌模式的內(nèi)涵及本質(zhì) 108
（二）如何推進(jìn)品牌經(jīng)營 109
（三）成功的品牌案例分析 112
五、速度模式 113
（一）什么是速度模式 113
（二）速度模式的主要表現(xiàn) 113
（三）速度模式應(yīng)注意的幾個(gè)問題 118
第三節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)背景下植物蛋白飲料行業(yè)商業(yè)模式選擇 119
第七章 中國植物蛋白飲料行業(yè)進(jìn)出口狀況分析 121
第一節(jié) 2010-2014年中國椰子汁進(jìn)口分析 121
一、2010-2014年中國椰子汁進(jìn)口分析（21069040） 121
（一）椰子汁進(jìn)口數(shù)量情況 121
（二）椰子汁進(jìn)口金額情況 121
（三）椰子汁進(jìn)口來源分析 121
（四）椰子汁進(jìn)口均價(jià)分析 123
二、2010-2014年中國椰子汁出口分析 124
（一）椰子汁出口數(shù)量情況 124
（二）椰子汁出口金額情況 124
（三）椰子汁出口流向分析 124
（四）椰子汁出口均價(jià)分析 125
第二節(jié) 2010-2014年中國其他無酒精飲料進(jìn)口分析 125
一、2010-2014年中國其他無酒精飲料進(jìn)口分析（22029000） 125
（一）其他無酒精飲料進(jìn)口數(shù)量情況 125
（二）其他無酒精飲料進(jìn)口金額情況 126
（三）其他無酒精飲料進(jìn)口來源分析 126
（四）其他無酒精飲料進(jìn)口均價(jià)分析 128
二、2010-2014年中國其他無酒精飲料出口分析 129
（一）其他無酒精飲料出口數(shù)量情況 129
（二）其他無酒精飲料出口金額情況 129
（三）其他無酒精飲料出口流向分析 129
（四）其他無酒精飲料出口均價(jià)分析 131
第八章 植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)經(jīng)營情況分析 133
第一節(jié) 河北承德露露股份有限公司 133
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 133
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 133
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 134
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 134
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 135
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 135
第二節(jié) 黑牛食品股份有限公司 136
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 136
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 136
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 137
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 138
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 139
第三節(jié) 南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司 141
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 141
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 141
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 141
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 143
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 143
六、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 144
第四節(jié) 維維食品飲料股份有限公司 144
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 144
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 145
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 145
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 146
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 147
第五節(jié) 維他奶國際集團(tuán)有限公司 148
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 148
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 148
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 149
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 150
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 150
第六節(jié) 廈門銀鷺食品有限公司 152
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 152
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 152
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 152
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 153
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 153
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 153
第七節(jié) 椰樹集團(tuán)海南椰汁飲料有限公司 154
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 154
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 154
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 155
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 155
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 156
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 156
第八節(jié) 四川藍(lán)劍飲品集團(tuán)有限公司 157
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 157
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 157
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 158
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 158
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 159
第九節(jié) 福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司 159
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 159
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 160
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 160
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 161
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 161
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 162
第十節(jié) 河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司 163
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 163
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 163
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 164
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 164
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 165
第九章 2017-2022年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析 166
第一節(jié) 2017-2022年植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展前景及趨勢預(yù)測分析 166
第二節(jié) 2017-2022年植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 166
一、2017-2022年植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 166
二、2017-2022年植物蛋白飲料行業(yè)盈利前景預(yù)測 167
第十章 2017-2022年中國植物蛋白飲料行業(yè)投融資戰(zhàn)略規(guī)劃分析 168
第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)關(guān)鍵成功要素分析 168
第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)投資壁壘分析 168
第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 169
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 169
二、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 170
三、原料市場風(fēng)險(xiǎn) 170
四、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 170
五、食品安全風(fēng)險(xiǎn) 171
第四節(jié) 植物蛋白飲料企業(yè)融資渠道與選擇分析 171
一、企業(yè)融資方法與渠道簡析 171
二、利用股權(quán)融資謀劃企業(yè)發(fā)展機(jī)遇 173
三、利用政府杠桿拓展企業(yè)融資渠道 177
四、適度債權(quán)融資配置自身資本結(jié)構(gòu) 178
五、關(guān)注民間資本和外資的投資動向 179
圖表略
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