嗅覺 百科

　　嗅覺是一種感覺。它由兩感覺系統(tǒng)參與，即嗅神經(jīng)系統(tǒng)和鼻三叉神經(jīng)系統(tǒng)。嗅覺和味覺會整合和互相作用。嗅覺是外激素通訊實現(xiàn)的前提。 嗅覺是一種遠感，即使說它是通過長距離感受化學刺激的感覺。相比之下，味覺是一種近感。

　　嗅覺為什么有時會失靈？

　　在芳香撲鼻的花園里待久了，就不會覺得花香了。這是因為當身處花香中時，香味進入鼻腔，刺激了鼻黏膜上的嗅覺神經(jīng)，嗅覺神經(jīng)將有關香味的信號傳遞給大腦皮質。大腦皮質中的嗅覺中樞經(jīng)過仔細分析，傳達給我們“香”的信息。當在花園待的時間長了，花香不斷地刺激鼻嗅覺神經(jīng)，有關香味的信號被不斷輸送給大腦皮質。同樣的刺激重復地出現(xiàn)，時間久了，大腦嗅覺中樞神經(jīng)轉入抑制狀態(tài)，就不會再傳達“香”的信息。這樣即使你還是站在花叢中，也不會覺得香了，這時的嗅覺就好像失靈了一樣。