員工餐廳管理制度(詳細)(3)
九、就餐員工管理
1.凡在餐廳就餐人員,必須遵守餐廳規(guī)定的制度,要尊重炊事人員,聽從管理。
2.用餐時一律使用磁卡刷卡,嚴禁使用現(xiàn)金或其它有價票據(jù)。
3.所有用餐員工應自覺排隊打飯,每人一卡,做到舉止文明,不得大聲喧嘩,不得插隊。
4.開飯時,員工自帶餐具,餐廳所有餐具概不外借。
5.用餐員工應愛護公物不準隨意挪動、故意損壞餐桌、餐椅及餐廳的一切公共設施。
6.為確保員工人身安全,用餐人員一律不準動用餐廳專用設備。
7.非餐廳工作人員,不得擅自進入餐廳操作間、倉庫等
8.嚴禁在餐廳的墻壁、餐桌上亂寫亂畫。
9.用餐員工應保持餐廳的清潔,不準隨地吐痰,亂扔雜物。剩菜剩飯等物倒入專用桶內,不可留在餐桌上。
10.用餐后沖洗餐具應節(jié)約用水,隨手關閉水龍頭。然后將餐具放入消毒柜中進行消毒。
11.用餐后及時離開,無事不得在餐廳逗留。
12.餐廳就餐環(huán)境、秩序要做到及時檢查考核,具體由綜合辦公室負責。
十、其它
1.餐廳管理歸公司綜合辦。
2.外來人員及業(yè)務工作餐招待,由相關部門經辦人提前填寫《招待申請單》,由部門經理審批后交由綜合辦公室通知餐廳安排,以便餐廳提前準備,具體業(yè)務招待相關管理制度另行制定;
3.其它休息日加班人員用餐的,加班部門須將加班人數(shù)、時間提前通知綜合辦公室,以便安排加班用餐。
4.本《規(guī)定》適用范圍內的所有人員,均應遵守本《規(guī)定》相關要求,首次違反對責任人處以5—50元罰款并通報批評,二次違反加倍處罰,屢犯不改者除罰款外,對相關責任人處以相應行政處分。
5.本《規(guī)定》自2013年6月1日起開始執(zhí)行,以前之相關規(guī)定與本《規(guī)定》有相抵之處,以本《規(guī)定》為準。
6.本《規(guī)定》由綜合辦公室負責解釋。