總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢？以下是小編幫大家整理的食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)1

12號(hào)文件《關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳新〈食品安全法〉的實(shí)施方案》的要求，我局精心組織，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，掀起了對(duì)新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳的熱潮，取得良好成效?，F(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完成目標(biāo)任務(wù)

為加強(qiáng)新《食品安全法》宣傳工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，我局成立了全縣糧食行業(yè)新《食品安全法》宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全和完善糧油食品安全第一責(zé)任人，由局長(zhǎng)李永旗任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)何文東任副組長(zhǎng)，各股室負(fù)責(zé)人為成員，下設(shè)辦公室在局行政執(zhí)法股，負(fù)責(zé)日常性事務(wù)工作。建立責(zé)任制度，制定宣傳方案，做到組織落實(shí)，促進(jìn)食品安全執(zhí)法人員深刻領(lǐng)會(huì)新《食品安全法》精神實(shí)質(zhì)，提高人民群眾食品安全意識(shí)，推進(jìn)糧食從業(yè)人員依法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范行為，做到人員、職責(zé)、經(jīng)費(fèi)“四個(gè)落實(shí)”，保障新《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳有條不紊的貫徹落實(shí)。

二、做好輿論宣傳，注重學(xué)習(xí)實(shí)效

采取日常和重點(diǎn)、教育與監(jiān)管、自學(xué)與集中相結(jié)合的方式，積極開展新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)，按照規(guī)定，分步實(shí)施;一是學(xué)習(xí)宣傳階段，在城區(qū)懸掛食品安全標(biāo)語(yǔ)3副，制作宣傳資料5千余份，圍繞“建立誠(chéng)信體系，保障食品安全”這個(gè)主題，通過(guò)各種宣傳形式和途徑，廣泛動(dòng)員糧食經(jīng)營(yíng)者參與新《食品安全法》的宣傳學(xué)習(xí)活動(dòng)，作出"以誠(chéng)信為本，以安全為重，以質(zhì)量為生命，以服務(wù)為宗旨"的承諾，同時(shí)20xx年9月7日和20xx年10月16日在縣三九廣場(chǎng)集中設(shè)置宣傳臺(tái)，發(fā)放食品安全宣傳資料;二是學(xué)習(xí)培訓(xùn)階段，糧食行政執(zhí)法人員集中開展新《食品安全法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，自學(xué)和集中，以會(huì)代訓(xùn)的形式對(duì)食品安全監(jiān)督人員重點(diǎn)法制學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高全縣人民群眾食品安全意識(shí)及依法維權(quán)能力，增強(qiáng)執(zhí)法人員法制素養(yǎng)，為新《食品安全法》的施行營(yíng)造良好的輿論氛圍。

三、工作存在不足，明確努力方向

我局在開展新《食品安全法》宣傳普及以來(lái)，全縣糧食行業(yè)緊緊圍繞糧油食品安全這個(gè)中心工作，以實(shí)施"放心糧油"工程為載體，牢固樹立“食品安全警鐘長(zhǎng)鳴，健康生活和諧溫馨”的觀念，取得了較好成績(jī)，但是也看工作的不足，主要表現(xiàn)在新《食品安全法》宣傳工作的力度不夠，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)習(xí)宣傳存在死角，群眾食品安全知識(shí)普及程度不高。下一步，我們將在縣食安委和上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持關(guān)心下，把新《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳長(zhǎng)久堅(jiān)持下去，針對(duì)不足，落實(shí)措施，加大整改力度，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把糧油食品安全工作放在突出位置，提高食品安全意識(shí)和防范能力，確保全縣糧油食品質(zhì)量衛(wèi)生安全。

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)2

一、采取措施

1、專門成立了以趙占偉校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，何章濤、劉文、孟金鵬為副組長(zhǎng)及各部門負(fù)責(zé)人、各班班主任為成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)相關(guān)的預(yù)案。

3、大造聲勢(shì)，積極營(yíng)造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站、各班板報(bào)進(jìn)行宣傳，讓食品安全教育深入人心;利用班會(huì)課進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)、科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)、如何預(yù)防傳染疾病等講座，提高學(xué)生的自報(bào)保護(hù)能力。

二、標(biāo)本兼治、綜合治理

1、學(xué)校利用國(guó)旗下講話教育學(xué)生不得購(gòu)買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。

2、舉辦“學(xué)校食堂開放日”主題活動(dòng)。邀請(qǐng)家長(zhǎng)、師生及社會(huì)人士到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地參觀。

3、教育學(xué)生不買校外攤點(diǎn)、小販的商品。不到校外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的餐點(diǎn)吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。

4、建立班級(jí)的晨檢制度，以便于學(xué)校及時(shí)了解學(xué)生病情，妥善加以處理，防止各種傳染病的傳播。

5、學(xué)校定期對(duì)各班飲水機(jī)進(jìn)行消毒，確保學(xué)生的飲水安全。

6、加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)的管理，做好外來(lái)人盤查和登記工作，確保學(xué)校秩序穩(wěn)定。

7、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐的管理，學(xué)校不定期檢查食堂食品的采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、銷售幾個(gè)重要環(huán)節(jié)，隨時(shí)對(duì)食堂的個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，隨時(shí)對(duì)飯菜的數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，學(xué)校定期組織學(xué)生座談，了解營(yíng)養(yǎng)餐的情況，提出合理化建議，保證營(yíng)養(yǎng)餐配置科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味適宜的要求。

我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，從而為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)3

為切實(shí)抓好食品衛(wèi)生安全工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”主題，突出宣傳“強(qiáng)化食品安全，守護(hù)師生健康”的食品安全理念，進(jìn)一步加強(qiáng)我園幼兒食品安全知識(shí)普及，推進(jìn)幼兒園食品安全規(guī)范管理，守護(hù)幼兒飲食安全，樹立風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，xx市xx幼兒園從食品安全工作實(shí)際出發(fā)，通過(guò)各種形式開展了幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)。

1、食品安全知識(shí)宣傳

幼兒園通過(guò)園務(wù)會(huì)議、食品安全培訓(xùn)、食品安全教育活動(dòng)等多種形式向教職工、家長(zhǎng)和幼兒宣傳食品安全知識(shí)。

2、食品安全自查活動(dòng)

幼兒園園長(zhǎng)深入幼兒園廚房和班級(jí)代餐現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量、食品貯存情況和幼兒進(jìn)餐情況，逐一檢查了食品庫(kù)房、廚房加工間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。特別是儲(chǔ)藏室的食品原材料。

3、食品安全教學(xué)活動(dòng)

各班老師通過(guò)多種形式，為幼兒講解食品安全知識(shí)，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)生活中的問(wèn)題食品、垃圾食品等。同時(shí)，讓幼兒知道如何選購(gòu)有營(yíng)養(yǎng)的食品，如何查看食品的保質(zhì)期，引導(dǎo)幼兒開展光盤行動(dòng)。

4、為愛(ài)陪餐護(hù)安全

為落實(shí)教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合印發(fā)的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步保障幼兒健康，杜絕學(xué)校食堂安全問(wèn)題的發(fā)生，xx市xx幼兒園園長(zhǎng)柏萍帶領(lǐng)其他行政班子成員堅(jiān)持輪流進(jìn)班陪餐，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，特別是對(duì)于幼兒園的孩子們來(lái)說(shuō)更為重要，我園將持之以恒，堅(jiān)持思想不松懈，工作落實(shí)到位，共同守護(hù)舌尖上的安全。

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)4

通過(guò)“食品安全教育”主題班會(huì)，使同學(xué)們懂得生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。教育學(xué)生夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買。

喜歡吃零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)，卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，保持教室和環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)，記住要吃安全放心的食品。

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)5

教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作總結(jié)我縣現(xiàn)有中小學(xué)120所，其中高中5所（含1所職專），初中22所（含1所民辦初中），小學(xué)93所；在校學(xué)生83813人，其中高中15248人，初中17223人，小學(xué)51342人；學(xué)生食堂117個(gè)，其中高中10個(gè)，初中48個(gè)，小學(xué)59個(gè)。全縣40000多名學(xué)生在校就餐。學(xué)生食堂管理、小賣部管理、飲用水管理是學(xué)校管理的重要組成部分。學(xué)生吃得飽，吃得好，吃得安全，關(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到教育的和諧發(fā)展，關(guān)系到全社會(huì)的安全穩(wěn)定。因此，近年來(lái)內(nèi)鄉(xiāng)縣教體局對(duì)食品管理高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大軟硬件建設(shè)力度，改革管理模式，實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”、精細(xì)化管理，不斷提升食堂管理水平，促進(jìn)了全縣教育的和諧發(fā)展。我們的主要做法是：

一、以“星級(jí)達(dá)標(biāo)”為載體，促進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)上臺(tái)階

1、強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)。學(xué)校食堂作為學(xué)生集體用餐的場(chǎng)所，對(duì)其進(jìn)行規(guī)范建設(shè)，對(duì)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，推進(jìn)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展有重大影響。我們高度重視學(xué)校食堂建設(shè)工作，以“星級(jí)達(dá)標(biāo)”為載體，促進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)上臺(tái)階。我們從學(xué)校食堂硬件、員工素質(zhì)、管理模式、安全衛(wèi)生四個(gè)方面提出“四星級(jí)達(dá)標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn)，定期評(píng)定考核量化，并通報(bào)掛星，推動(dòng)學(xué)校食堂建設(shè)、管理、服務(wù)上水平。全縣各學(xué)校都把“讓師生滿意”為辦好食堂的目標(biāo)。三年來(lái)，全縣共投資3000多萬(wàn)元，學(xué)校食堂房舍堅(jiān)固，灶臺(tái)、工作間、操作間、餐廳齊全；全部安裝了自動(dòng)售飯系統(tǒng)；食堂衛(wèi)生設(shè)施齊全。

2、打造高素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。根據(jù)“服務(wù)學(xué)生，微利經(jīng)營(yíng)，長(zhǎng)足發(fā)展，保障高于一切”的管理原則，各鄉(xiāng)校都成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，推動(dòng)學(xué)校伙食管理工作扎實(shí)開展。為了提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作積極性，各學(xué)生食堂嚴(yán)格體檢和政審，并履行擔(dān)保手續(xù)，認(rèn)真錄用員工；堅(jiān)持“以人為本”，加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。并組織開展了各種各樣的比賽活動(dòng)，如刀功比賽、烹調(diào)比賽等。加強(qiáng)檢查評(píng)比，對(duì)檢查衛(wèi)生排名第一的班組給予精神和物資上的獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)多種措施，打造了一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，為提高食堂服務(wù)水平提供了優(yōu)質(zhì)的人力資源。

3、構(gòu)建管理系統(tǒng)，完善管理體制與運(yùn)行機(jī)制。我縣各鄉(xiāng)校借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與模式，結(jié)合學(xué)校工作特點(diǎn)，成立質(zhì)檢、人事、財(cái)務(wù)等部門，履行服務(wù)、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查的職能，確保了管理無(wú)時(shí)不在、無(wú)處不在；實(shí)行了多勞多得、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、能上能下的激勵(lì)機(jī)制，確保員工的積極性。構(gòu)建了一套《全面質(zhì)量管理及考評(píng)系統(tǒng)》。這套系統(tǒng)，把保障工序分解成考核點(diǎn)，通過(guò)嚴(yán)格的自檢、互檢、專檢，使管理工作達(dá)到深化、細(xì)化。嚴(yán)格的監(jiān)督、獎(jiǎng)懲制度，促使員工在精神面貌、工作質(zhì)量、服務(wù)水平等多方面，永葆發(fā)展的良好勢(shì)頭。

二、引進(jìn)“公司化”管理模式，提高管理規(guī)范化程度

學(xué)校的主業(yè)是教學(xué)，后勤服務(wù)于教學(xué)，學(xué)校后勤實(shí)行社會(huì)化的專業(yè)管理后，可以將學(xué)校的精力從繁瑣的后勤管理中解放出來(lái)，致力于教學(xué)活動(dòng)的主業(yè)中去，從而整體提高學(xué)校的教育水平。我們引進(jìn)“公司化”管理模式，進(jìn)一步規(guī)范了食堂的管理，使食堂管理成為學(xué)校精神文明建設(shè)的窗口，提高了學(xué)生及家長(zhǎng)的滿意程度，也提高了學(xué)校的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

如內(nèi)鄉(xiāng)高中引進(jìn)了注冊(cè)資本100萬(wàn)元的河南三一眾成餐館管理有限公司，該公司有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，有一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，有一套完整的管理系統(tǒng)，有一套先進(jìn)的管理體制與運(yùn)行機(jī)制，有一套豐富的后勤管理經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)鄉(xiāng)高中學(xué)校食堂公司化運(yùn)營(yíng)后，效果明顯，反映良好。去年九月份，南陽(yáng)市三十多個(gè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)到餐廳參觀指導(dǎo)，給予了餐廳很高的評(píng)價(jià)。同時(shí)市、縣衛(wèi)生防疫部門多次到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，對(duì)餐廳的基礎(chǔ)管理工作給予了充分肯定?？h人大檢查團(tuán)，春節(jié)到學(xué)校檢查時(shí)指出，餐廳管理很到位，這種模式值得推廣。開業(yè)以來(lái)，上百位家長(zhǎng)來(lái)餐廳參觀考察，參觀以后感慨很多，對(duì)學(xué)生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續(xù)接待了來(lái)自省內(nèi)其他地區(qū)學(xué)校的參觀，例如漯河、周口、信陽(yáng)、駐馬店等地學(xué)校。

三、實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”管理，確保食品衛(wèi)生安全

我們?cè)趯W(xué)生食堂管理上著力實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”，教體局、中心學(xué)校、中小學(xué)三級(jí)聯(lián)防，在每一個(gè)食堂做到人防、物防、技防到位，防蠅、防鼠、防投毒措施落實(shí)，形成管理網(wǎng)絡(luò)，齊抓共管，確保食品衛(wèi)生安全。教體局把監(jiān)督檢查制度化、規(guī)范化、常態(tài)化納入學(xué)校管理考評(píng)體系，并賦予適當(dāng)權(quán)重，中心學(xué)校負(fù)責(zé)自己轄區(qū)學(xué)校的食堂管理，網(wǎng)絡(luò)重心在學(xué)校。各鄉(xiāng)校學(xué)生食堂先后制定了《學(xué)生食堂管理辦法》、《員工守則》、《衛(wèi)生安全管理規(guī)定》、《衛(wèi)生安全操作規(guī)范》、《原料、半成品、成品存放規(guī)范》等各種規(guī)章制度，形成一套嚴(yán)格的管理規(guī)章，實(shí)現(xiàn)了以國(guó)家規(guī)定的“生熟分開、葷蔬分開”及“生進(jìn)熟出一條龍”的基本規(guī)范合理布局流程。

1、嚴(yán)格執(zhí)行員工持證上崗制度。加強(qiáng)對(duì)員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和安全教育。每學(xué)期都制訂了詳細(xì)的員工培訓(xùn)計(jì)劃，一是學(xué)習(xí)新的衛(wèi)生知識(shí)，二是借助培訓(xùn)來(lái)解決日常工作中所出現(xiàn)的問(wèn)題，這樣不僅能使員工體會(huì)到食品衛(wèi)生安全的重要性，而且能很快提高員工衛(wèi)生意識(shí)。安全教育也是工作的重要部分，餐廳內(nèi)機(jī)械設(shè)備需要員工親自操作，如有半點(diǎn)疏忽，后果將不堪設(shè)想。在安全教育期間，手把手的教會(huì)員工怎樣使用滅火器，怎樣處理緊急事件等多方面的安全常識(shí)，提高了員工的安全意識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事故的能力。

2、狠抓食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。學(xué)校把“飲食衛(wèi)生安全”視為“生命線”，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等食品衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)基礎(chǔ)管理系統(tǒng)質(zhì)量管理體系，樹立“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”的管理理念，堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“過(guò)程控制”的現(xiàn)場(chǎng)管理，采取自檢、互檢和專檢三位一體的檢驗(yàn)程序，從原料采購(gòu)、入庫(kù)檢驗(yàn)開始，到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，并將餐飲加工和服務(wù)過(guò)程細(xì)化為控制點(diǎn)，由質(zhì)檢員和衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)行全程跟蹤檢查，確保飲食衛(wèi)生安全無(wú)事故。

3、建立基礎(chǔ)管理表格臺(tái)帳表格就是管理，餐廳內(nèi)的表格有：《蔬菜浸泡記錄表》、《消毒記錄表》、《安全巡檢表》、《衛(wèi)生巡檢表》等16種表格，表格臺(tái)帳的運(yùn)行，杜絕了管理的漏洞，提高了餐廳自主系統(tǒng)化運(yùn)行效率。

四、以人為本，實(shí)施“愛(ài)心工程”，辦學(xué)生滿意的食堂

在學(xué)校食堂管理中，我們注意貫徹以人為本的服務(wù)理念，盡量滿足不同需求，特殊需求，實(shí)施“愛(ài)心工程”，體現(xiàn)食堂管理服務(wù)教育教學(xué)之本。

（1）病號(hào)飯：對(duì)于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對(duì)病情不利時(shí)，主動(dòng)為病人制作病號(hào)飯。病號(hào)飯必須單獨(dú)制作，專人操作。

（2）回民飯：為尊重少數(shù)民族的飲食生活習(xí)慣，開設(shè)單獨(dú)的回民灶、回民窗口?；孛耧埍仨殕为?dú)制作，盛用具專用。

（3）建立就餐學(xué)生檔案，了解就餐學(xué)生的籍貫、身體狀況及餐飲嗜好，為不同就餐學(xué)生提供個(gè)性化服務(wù)。

（4）建立貧困就餐學(xué)生檔案，對(duì)他們進(jìn)行補(bǔ)貼式就餐服務(wù)。

（5）向就餐學(xué)生發(fā)放《顧客滿意率調(diào)查表》，調(diào)查餐廳整體顧客滿意率。并及時(shí)對(duì)《顧客滿意率調(diào)查表》進(jìn)行匯總和分析，制訂改進(jìn)措施和完成期限，在餐廳公告欄中公布。

（6）建立投訴臺(tái)和意見(jiàn)簿，在員工通道附近設(shè)立投訴臺(tái)，對(duì)就餐人員的投訴馬上研究解決。建立意見(jiàn)簿，對(duì)員工的意見(jiàn)或建議，每周匯總一次，由有關(guān)人員共同研究解決。

回顧幾年來(lái)我們?cè)趯W(xué)生食堂管理工作上所做的一些努力，雖然取得了一些成績(jī)，但與市教育局的要求，與兄弟縣市相比，還有一定的差距。我們決心以這次會(huì)議為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步解放思想，堅(jiān)定信心，振奮精神，深化改革，真抓實(shí)干，努力推進(jìn)我縣學(xué)生食堂管理工作科學(xué)規(guī)范持續(xù)健康發(fā)展，為促進(jìn)我縣教育事業(yè)跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)！

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)6

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康，為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，保障幼兒身心健康，廣泛宣傳普及食品安全知識(shí)，xx縣幼兒園開展了以“食”刻堅(jiān)守，守護(hù)健康為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。

“食”刻堅(jiān)守，全面部署

為了切實(shí)抓好幼兒園食品安全，我園于20xx年6月xx日莊園長(zhǎng)主持召開了食品安全宣傳周工作部署會(huì)議。動(dòng)員全體教職工關(guān)心、支持和參與食品安全工作，要求大家嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品安全管理各項(xiàng)制度，層層落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做好關(guān)于食品安全的各項(xiàng)工作。

“食”刻堅(jiān)守，大力宣傳

我園通過(guò)LED大屏幕、微信公眾號(hào)、班級(jí)釘釘群、家園聯(lián)系欄等多種宣傳方式，深入開展食品安全知識(shí)宣傳，營(yíng)造良好的食品安全氛圍，增強(qiáng)全體師幼及家長(zhǎng)食品安全意識(shí)。

“食”刻堅(jiān)守，鞏固知識(shí)

各班老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，開展了形式多樣的食品安全小課堂，通過(guò)觀看視頻、圖片、尋找包裝生產(chǎn)日期、食品安全大調(diào)查等方式讓幼兒了解食品安全常識(shí)，寓教于樂(lè)提升孩子們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

“食”刻堅(jiān)守，安全守護(hù)

學(xué)習(xí)培訓(xùn)

為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，我園于20xx年6月xx日開展了食堂從業(yè)人員食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)。培訓(xùn)中保健副主任劉延梅老師重點(diǎn)針對(duì)食堂從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、操作流程，做好設(shè)施、設(shè)備、餐具清洗消毒工作、食品安全自查及食品留樣把關(guān)等方面進(jìn)行細(xì)致講解，層層落實(shí)到位。讓食堂從業(yè)人員對(duì)食堂衛(wèi)生及食品安全知識(shí)有了更細(xì)致、更全面的了解，規(guī)范一日工作的操作流程，整體提高了工作實(shí)踐能力。

自我排查

食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂進(jìn)行了一次食品安全和衛(wèi)生大排查。分別對(duì)餐具清洗消毒、臺(tái)賬記錄、食品留樣、索票索證及食物儲(chǔ)存、生產(chǎn)日期保質(zhì)期等都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，對(duì)食堂操作間流程進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。

食品安全無(wú)小事，食物是幼兒成長(zhǎng)的必須養(yǎng)分，守護(hù)舌尖上的安全，就是守護(hù)幼兒健康的身體。此次食品安全宣傳周活動(dòng)的開展，進(jìn)一步增強(qiáng)了師幼、家長(zhǎng)的食品安全防范意識(shí)，豐富了幼兒的食品安全知識(shí)，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。在今后的工作中，xx縣幼兒園將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全教育與管理制度，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障廣大師幼的飲食安全和身體健康。

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)7

為期一個(gè)月的食品衛(wèi)生安全專題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)小學(xué)校園食品用品安全管理辦法，切實(shí)保障了師生的身心健康和生命安全。為進(jìn)一步提高今后食品衛(wèi)生安全的教育和管理力度，特將本次活動(dòng)總結(jié)如下：

一、主要做的工作：

(一)、健全組織，完善制度，明確責(zé)任。

根據(jù)上級(jí)文件精神，成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長(zhǎng)張國(guó)林擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、總務(wù)薛建來(lái)?yè)?dān)任副組長(zhǎng)，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位，明確責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。進(jìn)一步建立健全食品安全快速反應(yīng)機(jī)制和責(zé)任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，切實(shí)做好食品安全預(yù)防和信息傳遞工作，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報(bào)，快速處置，決不拖延。進(jìn)一步強(qiáng)化和完善日常監(jiān)督、食品安全信息、預(yù)警應(yīng)急處理、目標(biāo)責(zé)任考核等管理體系，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。

(二)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任會(huì)議、食堂人員會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會(huì)、班會(huì)、黑板報(bào)等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。

(三)、積極落實(shí)好上級(jí)布置的各項(xiàng)專題教育活動(dòng)。

1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座。圍繞“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的主題，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專題講座，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識(shí)的知曉率。

2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí);

3、召開一次食品安全主題班會(huì)，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗(yàn);

4、辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過(guò)校園網(wǎng)、廣播、黑板報(bào)等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí);

5、掛了一幅“關(guān)注食品安全、關(guān)愛(ài)人生健康”宣傳標(biāo)語(yǔ)。

(四)、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。

對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)及傳染病防治專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、銷售關(guān)和消毒方面的相關(guān)知識(shí)。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn)，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

(五)、狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。

1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

(1)、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。

(2)、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

(3)、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

(4)、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

2、在食品貯有方面做到：

(1)、食品分類存放，排列整齊。

(2)、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

(3)、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

3、食品制作及餐間做到：

(1)、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

(2)、地面無(wú)積水。

(3)、天花板光滑整潔，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

(4)、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無(wú)污漬垢。

(5)、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

(6)、設(shè)有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

4、對(duì)炊具做到：

(1)、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒炊具。

(2)、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

(六)、注重排查遺漏，杜絕隱患

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)8

食品安全關(guān)乎每個(gè)孩子生長(zhǎng)發(fā)育及身體健康，食品安全更是幼兒園安全教育工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全知識(shí)普及，提高幼兒食品安全意識(shí)，xx市第一幼兒園開展了為期一周的食品安全主題周活動(dòng)。

食品安全小課堂

各班教師根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)開展了不同的食品安全主題教育活動(dòng)。小班老師通過(guò)《食品安全與衛(wèi)生》集體教學(xué)活動(dòng)區(qū)分哪些東西可食用，哪些東西不可食用，讓幼兒知道生活中有許多東西是不能隨意啃咬的，建立初步的食品衛(wèi)生安全認(rèn)知。

中班老師通過(guò)開展《認(rèn)識(shí)食品包裝上的標(biāo)志》，幫助幼兒了解食品包裝標(biāo)志的基本常識(shí)，初步學(xué)會(huì)識(shí)別某些食品包裝標(biāo)志，學(xué)會(huì)識(shí)別食品袋、食品盒、食品罐上的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

大班則是以“食品安全伴我行”為主題，教師利用一段有趣的“長(zhǎng)毛的食物”小視頻引發(fā)孩子們的興趣與思考，并通過(guò)自主探索、如何正確識(shí)別健康食品的方法為教育契機(jī)，讓孩子們學(xué)會(huì)辨別食品的品質(zhì)，杜絕食用過(guò)期食品、三無(wú)食品、垃圾食品，逐步意識(shí)到健康飲食的重要性。

食品安全主題墻創(chuàng)設(shè)

我們還立足“兒童立場(chǎng)”，把食品安全內(nèi)容滲透到環(huán)境中，讓教育以潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的姿態(tài)浸潤(rùn)孩子們的童心。

食品安全知識(shí)宣傳

本次食品安全主題周開展期間，法制副校長(zhǎng)向小朋友們科普了食品安全小知識(shí)。通過(guò)圖片、視頻等多種形式，加深幼兒對(duì)食品安全知識(shí)的了解，讓幼兒知道如何辨認(rèn)食品的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。同時(shí)讓幼兒認(rèn)識(shí)到了三無(wú)產(chǎn)品、垃圾食品以及過(guò)期食物對(duì)身體健康的危害，學(xué)會(huì)了如何挑選對(duì)身體有利的食品，提高自我保護(hù)能力。

“飲食健康千萬(wàn)條，食品安全第一條！”此次食品安全主題宣傳周，讓幼兒了解到食品安全衛(wèi)生的重要性，提高了幼兒對(duì)食品安全自我防范意識(shí)。在今后的工作中，我們將繼續(xù)把食品安全教育貫穿于一日生活，做到細(xì)致化、常態(tài)化，讓每一位孩子能健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)！

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)9

今年3月26日是全國(guó)第x個(gè)中小學(xué)生安全教育日，為了更好地開展此項(xiàng)活動(dòng)， 我園將圍繞“普及安全知識(shí)，提高避險(xiǎn)能力”這一主題及有關(guān)安全的熱點(diǎn)問(wèn)題，根據(jù)我園實(shí)際情況，通過(guò)一系列內(nèi)容豐富、形式活潑的活動(dòng)，使幼兒在參與活動(dòng)的過(guò)程中，樹立安全意識(shí)，掌握安全知識(shí)，提高自護(hù)自救和避險(xiǎn)能力，避免事故的發(fā)生。我園借此機(jī)會(huì)舉行了一系列的活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)幼兒安全知識(shí)的教育，讓幼兒懂得處處注重安全的重要，下面是我園活動(dòng)的總結(jié)：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視。

安全責(zé)任重于泰山，安全無(wú)小事，我園專門召開園務(wù)會(huì)議部署安全日活動(dòng)。由園長(zhǎng)親自部署，業(yè)務(wù)園長(zhǎng)協(xié)助，各班主任通力配合，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視是我園安全教育日活動(dòng)能夠順利進(jìn)行的根本保證。

二、全員發(fā)動(dòng)。安全教育事關(guān)千家萬(wàn)戶，更是幼兒園發(fā)展的基石，此次安全教育日活動(dòng)，各班均舉辦了安全知識(shí)講座與逃生、自救演練活動(dòng)，全體教職工都積極參與，營(yíng)造了良好的安全教育氛圍。尤其是班主任在這次安全教育日活動(dòng)中表現(xiàn)突出，不僅按照幼兒園部署，如期落實(shí)各項(xiàng)工作，積極組織幼兒觀看安全教育故事片，開展豐富多彩的安全教育繪畫活動(dòng)，還舉辦了安全教育繪畫展，內(nèi)容豐富多彩，確保了安全教育日活動(dòng)的順利開展與校園的安全。

三、工作落實(shí)。根據(jù)園長(zhǎng)部署，業(yè)務(wù)園長(zhǎng)制定了切實(shí)可行的安全教育日活動(dòng)方案，并召開全體班主任會(huì)議予以貫徹實(shí)施，自3月26日到 3月30日，我們完成了以下工作：

1、召開了班主任會(huì)議，部署落實(shí)具體工作。

2、 組織全園師生利用幼兒園電視、VCD 觀看了《不懂安全的大灰狼》安全教育專題片。

3、以班為單位舉行一次安全教育主題班會(huì)。

4、幼兒園舉辦了一次安全知識(shí)講座。

5、各班組織幼兒進(jìn)行一次安全教育繪畫。

6、以班為單位舉辦安全教育繪畫展。

7、組織了一次逃生自救疏散演練 。

8、各班對(duì)安全教育日活動(dòng)進(jìn)行了書面工作總結(jié)。

四、回顧安全教育工作。強(qiáng)化安全管理，共創(chuàng)和諧校園，對(duì)上級(jí)的要求相差有一定的距離。 安全無(wú)小事，警鐘要長(zhǎng)鳴。我們相信在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，尤其有主管部門的大力支持，安全觀念必將進(jìn)一步深入人心，安全教育工作得到更好的發(fā)展。

食品安全教育宣傳活動(dòng)總結(jié)10

為了增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教導(dǎo)工作，加強(qiáng)學(xué)生的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。教導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)優(yōu)越的飲食習(xí)慣，樹立科學(xué)康健的生活方法，使每個(gè)學(xué)生康健愉快的發(fā)展。我校依據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合實(shí)際開展了一系列學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的食品衛(wèi)生安全教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)，全面進(jìn)步了寬大師生員工食品安全衛(wèi)生意識(shí)，做了以下工作。

一、樹立了食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

二、聘請(qǐng)了校園食品衛(wèi)生安全義務(wù)監(jiān)督員

校園食品衛(wèi)生安全義務(wù)監(jiān)督員對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督

三、制訂了食品安全衛(wèi)生教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)的及計(jì)劃

四、教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)

1、組織全校師生員工學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，使寬大師生員工真正知道“食品安全責(zé)任重于泰山”的律例。

2、食品安全從小事做起，小到一棵菜、一粒米，時(shí)刻注意病從口入，舌尖的衛(wèi)生，真正做好防患于未然，從小處、細(xì)處入手，嚴(yán)防食品中毒事故發(fā)生。

3、應(yīng)用班隊(duì)會(huì)、國(guó)旗下的講話，食品安全教導(dǎo)講座，每周開設(shè)一節(jié)食品衛(wèi)生安全康健教導(dǎo)課，環(huán)抱食品衛(wèi)生安全為主題，對(duì)全校師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教導(dǎo)工作。

4、辦欄、展板、電子屏，主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與康健》、《食品安全知識(shí)》，進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)角逐，讓學(xué)生進(jìn)一步控制食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

五、學(xué)校增強(qiáng)了對(duì)食堂、小賣部、飲用水的安全治理工作，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān)，主要采取如下幾點(diǎn)步伐

1、把好食堂食品的購(gòu)買，五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“9S”標(biāo)志食品，并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件，魚肉類、蔬菜定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。

2、食堂工作人員每年進(jìn)行一次體檢，并做衛(wèi)生工作。

3、做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。

4、食堂專人做食品留樣工作和記清臺(tái)賬工作。

5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各類蔬菜、肉類分池清洗工作。

6、嚴(yán)禁小賣部進(jìn)三無(wú)食品，出售給學(xué)生，家長(zhǎng)送給孩子的各類零食，必須通過(guò)反省能力交給學(xué)生。

7、嚴(yán)禁學(xué)生亂吃和喝，暴飲暴食。

六、增強(qiáng)監(jiān)督工作

1、食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員嚴(yán)格履行職責(zé)，發(fā)明問(wèn)題實(shí)時(shí)上報(bào)學(xué)校，《食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》，并實(shí)時(shí)處置懲罰和整改。

2、學(xué)校《食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》每周召開一次會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行研究整改，安排下一段的食品衛(wèi)生工作。

總之，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，我們將更加盡力的做好食品衛(wèi)生安全工作，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作各項(xiàng)制度。持之以恒的抓勤學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，確保全校師生康健愉快的生活。